Kompetenz

Reich an 30 Jahren Erfahrung, die auf theoretischen und in der Praxis vor Ort erworbenen Kenntnissen beruht, können wir mit unserem önologischen Ansatz unsere Kompetenz für alle Rebsorten und Anbaugebiete der Welt einsetzen. Wir verfügen über ein technisches und sensorielles Know-how, das es uns ermöglicht, die Weine abhängig vom jeweiligen Terroir und den Vorlieben des Winzers in enger Zusammenarbeit aufs Genauste zu definieren.

Ausgehend vom Weinberg und seinen spezifischen Merkmalen schöpfen wir aus diesen Kompetenzen, um einen önologischen Ansatz zu modellieren, orientieren, definieren, strukturieren und zu entwerfen, der dem Terroir und der Vision des Winzers so treu wie möglich bleibt.
Wir schlagen Ihnen eine einzigartige Zusammenarbeit vor, bei der wir Sie vom Weinberg bis zur Flaschenabfüllung begleiten : Anbau, Einsatz von biodynamischen Methoden, Boden- und Pflanzenanalyse, Pflanzenschutz aber auch Traubenmischung und Weinbereitung. Wir bieten eine fachlich ausgezeichnete und globale Vorgehensweise an, die so natürlich wie möglich und bestens auf das Terroir abgestimmt ist.